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『スタッフドブレッド』

具材をぎゅっと詰めるだけ!

『スタッフドブレッド』
  • NEW

『スタッフドブレッド』

  • 佐々木のぞ美
  • 発売日:2016-10-15
  • 価格(税込) 1,520 円
  • AB
  • ISBNコード1: 978-4865461251 書籍

スタッフとは英語で詰めるという意味で、バゲットの他にバターロール、クロワッサンなどおいしいブレッドの中身をくり抜いて、お好みの新鮮な具材を詰め食べやすくスライスして楽しむのがスタッフバゲット。素材や作り方一つでお酒の前菜から主菜のごちそうにもデザートにもなるのが魅力です。
著者の佐々木のぞ美さんは若いですが新鋭のフードコーディネーターで、これからますます活躍していく方です。

バゲットを楽しくホリホリして、素材のうまみをぎゅっと詰めた七変化ブレッドが楽しめる一冊です!
缶詰を使ってさっとできるレシピ、バゲットにぴったりなポテトサラダをアレンジしたレシピ、おもてなしにぴったりなレシピ、メインディッシュになるレシピ、デザートのレシピを紹介しています!!

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佐々木のぞ美 フードスタイリスト。製菓技術学校やフードコーディネーター養成スクールで腕を磨く。現在はフードスタイリストとして、スクールの講師、雑誌や書籍などのスタイリングや料理製作などで活躍中。食材の特長をとらえ、発想豊かにおいしくて作りやすいレシピを提案している。

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